Vitaminy a minerály
Biotin (vitamín H)
Vitamín H, známý také jako biotin, je ve vodě rozpustný vitamín skupiny B, který hraje zásadní roli v mnoha metabolických procesech v našem těle. Přestože není tak známý jako některé jiné vitamíny, jeho význam nelze podceňovat....
Bór
Bór je stopový minerální prvek vyskytující se v živých organismech, který pozitivně ovlivňuje celou řadu jejich funkcí. Vliv bóru na lidské tělo byl velmi dlouho opomíjen a teprve nedávno vědecké studie prokázaly jeho pozitivní...
Draslík
Draslík je důležitá minerální látka, která je nezbytná pro správnou funkci těla. Často se kombinuje s hořčíkem, a spolu se podílejí na udržení optimálního krevního tlaku, napomáhají svalové činnosti, správnému vývoji kostí...
Fluor
Fluor je jedním z minerálních stopových prvků a spolu vápníkem, hořčíkem a fosforem představuje důležitou složku tvrdých tkání, jako jsou kosti nebo zuby (především zubní sklovina). V lidském organismu se vyskytuje asi...
Fosfor
Fosfor je po vápníku druhým nejčastěji se vyskytujícím minerálním prvkem v lidském organismu, ve kterém plní celou řadu důležitých funkcí. Významnou roli hraje i ve výstavbě živých organismů. Výskyt a význam...
Hořčík
Hořčík je minerál, který se nachází v zemi, moři, zvířatech, rostlinách i lidech. Jedná se o čtvrtý nejčastější minerál v lidském těle a řadí se mezi esenciální minerály, které musí být doplňovány. Přibližně 60%...
Chlor
V organismu člověka se chlor vyskytuje společně se sodíkem, a to jako sloučenina známá pod názvem chlorid sodný (NaCl). Oba minerály plní tutéž funkci tím, že se starají o distribuci tekutin do buněk. Nejdůležitější funkcí...
Chrom
Chrom je ve výživě opomíjeným minerálním prvkem, avšak lidský organismus jej přesto potřebuje pro své správné fungování, i když jen v malém množství. Biologicky aktivní forma chromu se v těle podílí na metabolismu glukózy...
Jód
Jód je minerál důležitý pro štítnou žlázu, která pomocí hormonů tyroxinu (T4) a trijodthyroxinu (T3) reguluje spotřebu energie v organismu. Pokud je jódu nedostatek, pak nemůže štítná žláza správně fungovat, a to se projeví...
Rutin (vitamín P)
Rutin je jednou ze sloučenin bioflavonoidních glykosidů, a je známý i jako vitamín P. Jedná se o rostlinný flavonoid, kterých je v současnosti evidováno více než 4000. Flavonoidy zbarvují mnoho zeleniny a ovoce, ale i rostliny, pro...
Selen
Selen je stopový prvek, který v našem těle hraje důležitou roli v boji proti volným radikálům. Podporuje obranyschopnost organismu, štítnou žlázu a tvorbu spermií. Je tedy velice důležitý pro naše zdraví. Selen se řadí mezi...
Sodík
Sodík je minerální látka, kterou by bylo možné označit za minerál, který je pro náš organismus nezbytný a současně nebezpečný. Má však v našem organismu důležité postavení. Nejvíce se vyskytuje v mimobuněčných...
Vápník
Vápník (kalcium) je základní součástí kostí a zubů. Jedná se také o prostředek, který je potřebný pro mnoho tělesných funkcí. Malé množství vápníku se nachází v krevní plazmě a je nápomocný při přestupu živin...
Vitamín A
Vitamín A (axeroftol) se řadí mezi vitamíny rozpustné v tucích. Jedná se o sadu látek, ze kterých je nejdůležitější retinol, neboli vitamín A1 a karoten - provitamin A. Vitamín A také existuje ještě v jedné formě, a to jako...
Vitamín C
Vitamín C (kyselina askorbová) je živina, která je rozpustná ve vodě. Jedná se také o k životu potřebný vitamín a dále k udržení zdraví našeho organismu. Vitamín C plní v našem těle mnoho významných funkcí. Poprvé byt...
Vitamin D
O vitamínu D je všeobecně známo, že jde o vitamín rozpustný v tucích. Vitamín D je souhrnný název pro skupinu sloučenin, jež jsou nezbytné pro rovnováhu minerálních látek a fungování celého organismu. Význam vitamínu D Jak...
Vitamín E
Vitamín E je souhrnný název přírodních látek se stejnými účinky. Nazývají se také tokoferoly a řadí se mezi vitamíny, které jsou rozpustné v tucích. V organismu je důležitým antioxidantem, jenž chrání buňky před...
Vitamín K
Vitamín K patří mezi vitamíny rozpustné v tucích. Jeho název "K" se odvodilo z německého slova "Koagulation", čili od průběhu srážení krve. Vitamín K je nutný pro funkci několika proteinů, které se podílejí na srážení krve,...
Vitamíny B
Komplexní označení všech typů vitamínu B je B-komplex. Jedná se o esenciální látky rozpustné ve vodě zajišťující správné fungování celého organismu, metabolismu, nervové soustavy a dále příznivě působí na pokožku...
Zinek
Zinek je jedním ze stopových prvků, což znamená, že se jedná o prvek, který náš organismus potřebuje ke správnému vývoji, i když jen v malém množství. Zinek je po hořčíku nejdůležitějším minerálem ovlivňujícím více...
Železo
Železo je důležitý prvek, který si náš organismus neumí vyrobit sám, ale pro naše tělo je nezbytný. Podstatná část železa se nachází v červeném krevním barvivu (hemoglobinu), který je složkou červených krvinek. Červené krvinky...